LANCHE DE FORNO!

INGREDIENTES

• 2 pães de forma
• 250 g de maionese
• 3/4 xícara de leite
• Salsinha picada
• 2 calabresas
• 3 ovos cozidos
• 1 cebola ralada
• 1 copo de requeijão
• 2 tomates
• 250 g de queijo mussarela
• Queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

1. Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador
2. Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha
3. Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha picada e refogue por 5 minutos
4. Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem e reserve
5. Coloque a maionese em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver
6. Junte o restante da salsinha e reserve

Montagem:

1. Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas
2. Espalhe metade do creme de maionese
3. Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados
4. Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno
5. Salpique queijo ralado e orégano
6. Leve ao forno por 30 minutos

Informaçães Adicionais

• Pode substituir a calabresa por frango desfiado, carne moída ou atum.

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