PÃO RECHEADO!

INGREDIENTES

• 1 kg de farinha
• 2 colheres rasas de açúcar
• 500 ml de leite morno
• 45 g de fermento biológico em tabletes
• 3 gemas
• 3 colheres do margarina
• 1 colher rasa de alho desidratado
• 1 colher de orégano desidratado
• 1 colher de cebolinha desidratada
• 300 g de azeitonas picadas ( ou um sache de azeitonas sem caroço)
• 100 g de queijo
• 100 g de presunto
• 100 g de mortadela
• 1 linguiça paio

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente coloque o leite morno, as colheres de açúcar e dissolva os tabletes fermento, deixe-os de 15 a 20 minutos
2. Adicione as 3 gemas, as colheres de margarina, o açúcar, o sal, o alho desidratado, o orégano, a cebolinha e a farinha aos poucos
3. Mexa com as mãos até que a massa comece a soltar do recipiente, então tire-a do recipiente e coloque-a em uma mesa com um pouco de farinha, vá adicionando o restante da farinha até que a massa desgrude das mão
4. Deixe a massa descansar, para crescer, por um tempinho
5. Corte a azeitona, o queijo o presunto, a mortadela e o paio bem picadinhos em cubinhos
6. Novamente trabalhe com a massa para rechea- la
7. Não é necessário amassar muito a massa, é muito boa de trabalhar
8. Corte a massa em duas ou três partes, dependendo do tamanho do pão que deseja
9. Abra a massa com as pontas dos dedos
10. Recheie toda a extensão da massa, e enrole como um rocambole
11. Coloque em uma forma untada, deixando a massa descansar por mais meia hora
12. Antes de assar, pincele gema sobre o pão ara dar uma dourada
13. Leve ao forno aquecido à 180º por 25 a 35 minutos

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