Ingredientes:
- 4 batatas grandes (cozidas e espremidas)
- 4 ovos
- 250gr de manteiga
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Farinha de trigo
Modo de Fazer:
Em um recipiente, dissolva o fermento no leite, a vai adicionando os outros ingredientes. Amasse bem, até pegar forma de massa. Enrole a massa em bolinhas ou no formato que desejar e deixe de repouso por 40 minutos. Após isso, pincele com manteiga e gema e leve-os ao forno quente.
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