sexta-feira, 15 de junho de 2012

Hummmmmm, olha o que encontrei ESTROGONOFE DE CAMARÃO!

Estrogonofe de Camarão!!!



INGREDIENTES




  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2kg de camarão médio limpo
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 100g de cogumelos em conserva picados
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite  

    MODO DE PREPARO  

    1. Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve
    2. Aqueça a manteiga e doure nela a cebola
    3. Junte os camarões e mexa bem, tempere com sal e pimenta
    4. Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os
    5. Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos
    6. No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver
    7. Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha   http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1971-estrogonofe-de-camarao.html

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