Encontrei no google reader estas batatas, já depois de as ter visto várias vezes no Pinterest e decidi fazer. Eu que adoro batatas... :)
Ingredientes:
2 batatas grandes
Queijo Parmesão às fatias (utilizei mozzarela que gosto mais)
Queijo Emmental ralado
Manteiga
Natas qb
Cebolinho
Fio azeite
Preparação:
Corte as batatas às fatias, mas sem ser até ao fim. Coloque entre cada abertura, intercalado, o queijo e a manteiga. Tempere com sal, pimenta e leve ao forno a assar por mais ou menos 1 hora. Vá espetando uma faca para ver se já estão cozidas. Quando estiverem cozidas, retire do forno, regue com um bocado de natas, coloque o queijo Emmental por cima e volta ao forno por 10 minutos, ou até o queijo ter derretido.
Retire e sirva de imediato. Estas batatas tanto dão para uma refeição (para mim chega e sobra) como para um acompanhamento de carnes.
http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/2012/09/batatas-fatiadas-com-queijo.html
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