Ingredientes:
Preparação:
- De um dia para o outro deixo os filetes temperados alternando,
- filetes e sal , pimenta, alho laminado, louro e sumo de limão e no final rega-se tudo com leite
- Coloca-se o óleo numa frigideira larga, e quando está quente ( em lume brando) passa os filetes por ovo batido e depois por farinha e coloca-se na frigideira , deixando-os com uma cor douradinha.
- Disponha-se os filetes, depois de fritos em papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
Servem-se com um bom arroz de tomate, salada ou o que mais apetecer…
http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/filetes-de-pescada/
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