Ingredientes:
- 1/2 kg de peito de frango em tirinhas
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Pimenta do reino,salsinha a gosto
- 1 stick de tempero meu segredo ou sal a gosto
- Para empanar
- 1 xicara de chá de fubá
- 1 xicara de chá de farinha de rosca
- 1/2 xicara de chá de queijo parmesão ralado
- 3 ovos batidos com 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Colocar as tirinhas de frango em uma tigela com todos os temperos
Misturar bem e deixar na geladeira por 1 hora ou se quiser de uma dia para o outro
Misturar o fubá com a farinha de rosca e o queijo ralado
Passar as tirinhas de frango na mistura de farinha,no ovo batido e novamente na mistura de farinha
Fritar em óleo quente e escorrer sobre papel absorvente
Servir com molho de sua preferencia ou esta sugestão
Misturar 1 xicara de chá de maionese
1 stick de tempero meu segredo ou sal a gosto
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de chá de mostarda
Pimenta e salsinha a gosto.
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