SORVETE 3 CAMADAS!

INGREDIENTES

1º camada::

• 1 xícara de leite
• 4 colheres de achocolatado em pó (nescau)
• 4 colheres de chocolate em pó (frade)
• 4 colheres de açúcar

2º camada::

• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

3° camada::

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 gemas

MODO DE PREPARO

1º camada:

1. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura
2. Deixe no fogo até formar uma calda rala
3. Espere esfriar, despeje na forma redonda com furo no centro leve para congelar

2º camada:

1. Bata as claras em neve com o açúcar, depois com uma colher misture aos poucos o creme de leite com uma colher para não perder a leveza
2. Coloque na forma sobre a 1º camada já congelada
3. Leve para congelar

3º camada:

1. Misture o leite e a maizena, mexa até dissolver
2. Misture aos outros ingredientes e leve ao fogo até formar um creme como um mingau
3. Espere esfriar e coloque sobre a 2º camada, leve pra congelar
4. Depois de congelar é só colocar no banho-maria por alguns segundos e desenformar em um prato
5. Depois de servir pode congelar no prato mesmo

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