SOPA DE ABOBRINHA COM BATATA!

INGREDIENTES

• 4 a 5 abobrinhas médias
• 4 a 5 batatas salsa
• 1 raminho de salsinha
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• Caldo de legumes
• Sal

MODO DE PREPARO

1. Refogue a cebola e o alho
2. Coloque a abobrinha picada mas sem descascar
3. Pique a batata salsa e coloque aproximadamente 1, 5 l de água
4. Junte o caldo de legumes e uma pitada de sal
5. Deixe ferver até que amoleça os ingredientes
6. Depois de amolecido, coloque tudo no liquidificador e bata até ficar bem consistente o caldo
7. Coloque na panela
8. Deixe dar mais uma fervida e por último, adicione o raminho de salsinha picado
9. Se quiser pode colocar um macarrão fininho ou então servir a sopa em um pão italiano

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/27856-sopa-de-abobrinha.html