CREME GELADO DE PANETONE COM CHOCOLATE BRANCO!

Ingredientes:

1º creme

• 1 lata de leite condensado

• 300 ml de leite

• 1 colher (de sopa) de amido de milho

• 2 gemas

2º creme

• 250 g de chocolate branco

• 1 xícara (de chá) de creme de leite

• ¼ xícara (de chá) de suco de abacaxi concentrado

Doce de abacaxi

• 1 abacaxi cortado em cubos

• 1 xícara (de chá) de açúcar

Montagem:

• 1 panetone de frutas picado

• 2 colheres (de sopa) de licor de chocolate

• 1 xícara (de chá) de groselha em natura

• 1 xícara (de chá) de chantili batido

Modo de preparo:

1º creme – Coloque os ingredientes na panela, leve ao fogo médio e mexa até engrossar.

Doce de abacaxi – Coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, deixe cozinhar até que fique macio.

2° creme – Misture o chocolate branco derretido em micro-ondas com o creme de leite e o suco de abacaxi.

Montagem – Corte o panetone em fatias. Em uma taça, coloque metade do primeiro creme e fatias de panetone. Molhe com o licor e coloque o doce de abacaxi, a groselha e fatias de panetone. Molhe com mais licor e coloque mais uma camada de doce de abacaxi, groselha, e por cima a outra metade do primeiro creme. Decore com chantili.

Fonte: http://www.portaldeartesanato.com.br/materias/1357/Creme+gelado+de+panetone+com+chocolate+branco+para+o+Natal