SOUFLÉ DE MANDIOCA!

INGREDIENTES

• 1 cebola assada, grande, picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de mandioca cozida e moída
• 4 ovos separados
• Sal e tempero verde
• 1 xícara de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Frite a cebola na margarina até dourar, junte a farinha de trigo, misture bem
2. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre
3. Retire do fogo e junte a mandioca e as gemas, uma a uma
4. Misture
5. Bata as claras em neve e acrescente à mistura, misturando cuidadosamente
6. Tempere a gosto
7. Coloque o queijo ralado
8. Despeje em uma forma refratária
9. Leve ao forno quente (200°) e deixe dourar por 20 a 30 minutos

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/42537-soufle-de-mandioca.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

MACARRÃO À CARBONARA!

http://vejario.abril.com.br/especial/macarrao-a-carbonara-694183.shtml

INGREDIENTES:

• 1 lata de creme de leite
• 200g de bacon picado
• 2 ovos
• 50g queijo ralado
• sal, pimenta
• 500g de macarrão (qualquer tipo)

COMO FAZER:

• Enquanto o macarrão cozinha na água com um pouco de sal e um filete de óleo, frite bem o bacon numa outra panela;
• Acrescente o creme de leite ao bacon e reserve;
• Quando o macarrão estiver quase no ponto bata bem os ovos com um garfo, tempere com um pouco de sal e pimenta e junte o queijo ralado;
• Escorra o macarrão,NÃO JOGUE ÁGUA FRIA;
• Misture o macarrão ainda quente com os ovos batidos, O calor da massa irá cozinhar os ovos;
• Misture o bacon com creme de leite ao macarrão.

DICAS:

• Deixe o macarrão al dente.
• Coma assim que estiver pronto, é uma delí­cia!!!! rs

Receita adaptada do site Tudo Gostoso.

http://japodecasar.com/2008/10/27/macarrao-a-carbonara/

Controle do Stress! 02

Relaxamento rápido

Conheça exercícios para reduzir o stress

Você tem pouquíssimos minutos para relaxar? Então, aproveite-os. A Faculdade de Medicina da Universidade de Harvard propõe exercícios curtos, que podem ajudar a reduzir o stress antes de uma reunião importante, no trânsito ou em confronto com situações ou pessoas que o incomodam. Conheça as técnicas:

Um minuto: coloque a mão logo abaixo do umbigo e sinta o movimento da sua barriga enquanto respira. Inspire lentamente, conte até três e expire. Alternativa: sente-se confortavelmente e faça respirações profundas e lentas. Ao inspirar, repita mentalmente “eu estou” e, ao expirar, complete: “em paz”. 

Dois minutos: conte lentamente de 10 a 0. A cada número, faça uma respiração completa. Por exemplo, respire profundamente dizendo "10" para si mesmo. Expire lentamente. Na próxima inspiração, diga "9", e assim por diante. Se você sentir vertigens, conte mais lentamente. Se precisar, repita o exercício.

Três minutos: sentado, faça uma pausa e observe a tensão do seu corpo. Relaxe os músculos faciais e abra ligeiramente a boca. Relaxe os ombros e deixe os braços caírem. Afrouxe as mãos, abrindo espaço entre os dedos. Descruze as pernas e tornozelos. Sinta as coxas relaxarem e solte as pernas, para que fiquem confortavelmente separadas. Sinta as suas canelas e panturrilhas ficarem mais pesadas e os pés crescerem como raízes no chão. Inspire e expire lentamente.

Cinco minutos:  faça uma auto massagem para aliviar a tensão muscular. Tente batidinhas suaves com a ponta dos dedos ou com palmas das mãos em concha. Faça pressão com os dedos sobre os nós musculares. Você pode aplicar esses golpes leves em qualquer parte do corpo facilmente ao seu alcance. Como a sessão é curta, concentre-se no pescoço e na cabeça. Massageie sua face com movimentos circulares. Para finalizar, feche os olhos, coloque as mãos sobre o rosto e respire.

Dez minutos: sente-se confortavelmente numa sala silenciosa. Respire profundamente por alguns minutos. Imagine-se num lugar que lhe traz boas memórias. Que cheiros você sente? O que você ouve? Absorva as cores e formas que o rodeiam. Concentre-se em prazeres sensoriais: pode ser o vento leve, o capim macio sob seus pés, o cheiro salgado e o barulho do mar. Receba passivamente os pensamentos intrusos, sem se envolver com eles, e volte delicadamente a sua mente para o mundo que você criou.

As dicas fazem parte do Guia de bolso para aliviar o stress

Fonte: Universidade de Harvard

http://abiliodiniz.uol.com.br/qualidade-de-vida/relaxamento-rapido.htm

Controle do Stress! 01

 Cantar espanta a tensão

Soltar a voz acalma e ajuda o coração

Quem canta seus males espanta. O velho provérbio está mais do que correto, segundo médicos, fonoaudiólogos e pesquisadores. Ao cantar, aprende-se a lidar com diversos ritmos musicais, harmonias e melodias e a ajustar a respiração para produzir o som desejado. E é esse exercício que alivia o stress. “O treino da respiração acalma e, dessa forma, é possível se concentrar na linha melódica de cada canção”, explica a fonoaudióloga Claudia Pacheco, especialista em voz. “Quando nos dedicamos totalmente ao ato de cantar, desviamos a nossa mente das ‘pré-ocupações’ e tensões, como se observa nas práticas meditativas, restabelecendo o equilíbrio mente/corpo/espírito.”

Diversos pesquisadores comprovam os efeitos benéficos do canto. De acordo com o professor Graham Welch, que comanda o iMerc, Centro Internacional de Pesquisa de Educação Musical na Universidade de Londres, e estuda o tema há 30 anos, cantar ajuda na liberação de hormônios relacionados ao bem-estar e na redução de hormônios do stress, como o cortisol. Já uma pesquisa com cantores líricos realizada pela neurologista Paula Viana Wackermann, da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, demonstrou que o canto induz a um estado de prazer, não importando se a pessoa é afinada ou não.

Além de prazeroso, cantar faz bem ao coração. A Heart Research UK, organização britânica de pesquisa sobre o coração, afirma que cantar é uma atividade aeróbica que melhora a saúde do coração e está relacionada à redução do stress e à longevidade. A organização realiza anualmente a campanha Sing for your Heart (Cante para seu Coração) de incentivo ao canto, com apresentação de corais em locais públicos.

Leia mais: http://abiliodiniz.uol.com.br/qualidade-de-vida/cantar-espanta-a-tensao.htm

Entenda como funcionam os coletes à prova de balas que protegem os policiais!

Com diferentes níveis de proteção, equipamento usado por agentes de UPP no Rio não foi capaz de proteger policial contra armamento pesado usado por bandidos!

Uma policial militar foi morta na noite da segunda-feira (23) após o ataque de traficantes à sede da Unidade de Polícia Pacificadora (UPP) da Favela Nova Brasília, que faz parte do Complexo do Alemão. Fabiana Aparecida de Souza, de 30 anos, usava um colete à prova de balas, mas o projétil de um fuzil 762 atravessou a proteção. Os coletes são fabricados para oferecer diferentes níveis de segurança e o modelo utilizado pelos policiais das UPPs não resiste a tiros de grosso calibre.

Para proteger os agentes dos disparos de arma de fogo, das armas brancas, como facas, e dos fragmentos de explosivos, os coletes balísticos são fabricados usando desde fibras ultra resistentes até placas de aço ou titânio. Quanto maior a proteção, o colete se torna mais pesado e, em alguns casos, limita os movimentos do agente.

Em geral, as polícias utilizam proteções leves, que permitem maior mobilidade, mas não oferecem proteção a armamentos pesados, como o fuzil que matou Fabiana. Após a primeira morte de um policial em área de UPP, o coronel Rogério Seabra, coordenador das unidades no Rio, afirmou que os equipamentos são adequados. Coletes resistentes a tiros de fuzil seriam usado apenas por forças táticas em situações específicas.

http://ultimosegundo.ig.com.br/brasil/2012-07-29/entenda-como-funcionam-os-coletes-a-prova-de-balas-que-protegem-os-policiais.html

SALADA DE TOMATE E QUEIJO MINAS!

INGREDIENTES

• 5 tomates não tão maduros
• 300 g de queijo minas
• Vinagre
• Azeite
• Orégano
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte os tomates em cubos pequenos ou em tiras
2. Faça o mesmo com o queijo minas
3. Tempere a salada a seu gosto com os demais ingredientes

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/50229-salada-de-tomate-e-queijo-minas.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

Artrite de base do polegar!

Um polegar opositor é essencial para a função da mão, o polegar proporcionando um post contra o qual a pitada. A pressão de uso e beliscar constante do polegar executa (tanto no trabalho como no lazer) pode levar à artrite precoce na base do polegar. Enquanto esta condição pode afetar os homens, é muito mais comum em mulheres, afetando quase 33 por cento das mulheres.

Artrite se descreve em uma situação onde a superfície da cartilagem de uma articulação se torna desgastado. Em vez de uma almofada de cartilagem saudável interposta entre duas superfícies articulares ósseas, cartilagem articular da artrite desgasta e torna-se fina. Em casos avançados, a cartilagem desaparece completamente e osso esfrega no osso quando os movimentos articulares, causando muita dor e deformidade da articulação ocasionais.


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